Brev til Andreas Viestad!
(Som svar på Dagblad-oppslaget om pottitnasjon )
Det er dei underlegaste idéar folk har når det gjeld det som heiter norsk mat. T.d. las eg i ei bok om krydder at karve var brukt i Russland, men at Sverige og Noreg no i det siste hadde lært å bruke karve frå folka lenger sør. [...]